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荔枝角|不到200㎡的餐厅如何做到月入百万,人气依旧不减

来自:无锡餐厅/饭店装修    人浏览   发布日期:2021-03-19 18:49

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一家商超型的粤菜品牌

如何做到排队三个月

人气依旧不减


荔枝角 ·  无锡


 
品牌定位

荔枝角前身是知名的粤菜品牌,致力于做年轻化的连锁商超型粤菜。



商超型餐饮集80后、90后的消费  人群为主 ,时尚且具有活力。



采用了年轻和时尚城市香港——荔枝角为品牌命名,致力打造快销型年轻时尚化的粤菜品牌。


荔枝角 ·  香港


荔枝角的选址都是年轻人聚集的一、二类商圈,时尚的Shopping Mall。


八佰伴 ·  无锡



荔枝角的客单消费符合当下年轻人的消费水平,客单价在80-90元每位。




品牌落地


快节奏都市的生活,总希望有一方时尚的空间来体味生活

荔枝角的设计在现代时尚的外表下透露出低调奢华气息

港式轻奢 ,在浓墨重彩之间焕发一股昂扬的活力



木纹色彩嵌入整个空间,好似美景秀丽的滨海之窗

就餐空间乱中有序,自成章法

强调年轻人自我独立、标新立异的创新思维



靠墙卡座、长型高桌,巧妙地改变行走动线及就餐形式,空间节奏感及舒适性在不经意间得到增强


品牌运营


荔枝角在运营之前做了非常完善的市场调研



线上与线下的平台也做了全方位的营销



荔枝角属于快消类产品

既可以快速出品,又有一定 的供应链化

口味、客单价均符合年轻人的消费标准

所以一致赢得了80后、90后的欢迎



荔枝角与同商场粤菜品牌小黄鸭不同

小黄鸭是以粤式点心为主

致力打造个性化的网红品牌




荔枝角坚守的则是“把粤菜带入 民间”的理念

满足大众口味


两个品牌在同一商场中都成为最受欢迎品牌之一

而不是存在竞争关系


THE END

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餐饮连锁品牌

芝小官 | 荔枝角巴奴毛肚火锅  

荟聚精选海鲜自助 | 真真老老本铺

南京大排档 | 锡笼记 蜀大侠

炉火传奇江南望灶米桃

九鼎轩·脆毛肚火锅渝小釜火锅醉满楼

御庭府新膳道灶台印象

巴山脆毛肚火锅德天肥牛海鲜火锅 

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锦江国际酒店 | 维也纳酒店丨锦江之星酒店 

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往期回顾





会所|打造简素淡雅的东方禅意意境

餐饮|烤肉店这样设计更具吸引力

餐饮|舒服的餐厅配色,纵享舒适趣味空间!

餐饮|这组餐饮空间色彩很特殊

会所|中式美学,打造韵味空间

餐饮|酒馆风格的烧烤,吃肉的感觉都不一般

餐饮|烤鸭店也可以设计得如此绝美

餐饮|简约不简单,诠释内敛带有张力的餐厅

酒店|避繁从简,越简单越美

餐饮|高颜值中式餐厅,为好设计买单

餐饮|怀旧港风餐厅,设计让人耳目一新!

餐饮|满满红色,氛围感极强的餐厅

餐饮|素雅的餐厅设计,简单却令人向往

弥宫民宿|造梦想中的花园城堡



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